秦野しぶさわ地区情報ネット

秦野産の石挽き手打ちそばは

そば処「東雲」でご賞味ください！

　そばの花です。

　白く、愛らしい少女のように可憐ですね。　　

　秦野市内で先日撮影しました。

　秦野産のそば粉を石挽きし、湧き水を

　使ってそば打ちした、「挽きたて」

　「打ち立て」、「ゆでたて」のそばを

　　　そば処「東雲」　　　　　　　食べさせてくれるお店があります！！

　東田原の秦野市ふる里伝承館内の

　そば処「東雲」（しののめ）です。

　木目を生かした内装の店内。

　テレビ番組の取材などで訪れた有名人の色紙が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飾られていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左上の写真は「天ざるセット」（９３０円）です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しこしこした歯ごたえのおいしいおそばです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　季節の野菜の入ったご飯、新鮮な野菜の天ぷら、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それに漬け物もついて、食べごたえありです！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そばつゆも薄口でおいしく、お勧めです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二階のそば打ち道場では、そば打ち体験ができますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、伝承館内には野菜の直売所もあり、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取れたての野菜をおみやげに買って帰ることもできます。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伝承館のとなりには、源実朝の首塚があります。

　　　　　　　　　　　　　　　　秋の澄んだ空気とおいしおそばと新鮮な野菜、ふる里を

　　　　　　　　　　　　　　　　実感すること、受けあいです！！

　　　　　　　　　　　そば処「東雲」の詳細は、いますぐこちらをクリック！！

石臼挽きの本格的な

手打ちそばを

　味わいたいなら、

　「さか間」を推奨します！！

今回は「ミニ懐石」をいただきました。

席に着くと、お茶と一緒に、可愛らしい器に入れられた

おせんべいが付いてきます。

かりっとした歯触りでほんのり甘く、懐かしい味です。

そのあと、四角い器に盛られた、４種類の料理が

出てきました。

鴨、お魚、野菜の和え物、精進揚げ

丹誠込められて作られおり、

ひとつ、ひとつ、堪能させて頂きました。

それから、「細打ちせいろ」が来ます。

こちらのせいろは、おそばが２種類盛られており、

どちらをいただいても、腰があり、

本格的で、大変おいしいです。

デザートは、特製のアイスクリームです。

上に、ブリーベリージャムがのっており、

アイスクリームとの相性は絶妙でした。

また限定の「荒挽き田舎せいろ」は、穀物のうまみが

たっぷりで、お勧めです！！

手打ちそば「さか間」の詳細につきましては、

こちらを今すぐクリック！！