livedoorお勧めのフレンチ・レストラン
2006年05月18日
男の隠れ屋的フレンチ、ぶらっすりー千元屋のご紹介
シェフのこだわり料理を味わいたい方に！！
「ぶらっすりー千元屋」
小田急線渋沢駅南口から徒歩約３分のところの
素晴らしいレストランを見つけました！！
お店の前には新緑いっぱいの庭があり、そこを通り抜けると、
正面玄関です。
ドアを開けて入ると、向かって左側の部屋は
いろいろな工芸品、美術品が展示されています。
秦野在住の方々によって制作された素敵な作品ばかりです。
右側がレストランになっています。
テーブルが大小合わせて五個あり、ゆったりとした
大人のレストランです。
今回は、五月祭ランチをいただきました。
大きなお皿にたっぷりと、野菜が乗せられたサラダが来ました。
オリーブオイルとパルメザンチーズがかかった
大変おいしいものです。
サラダの中に隠れていた、厚切りのハムがまたおいしい！！
これはシェフの手作りでしょうか・・・
その後に来たのが、白身魚を焼き、その上にトマトソースを
おしげもなくかけた一品。
ぱりっと焼けた魚の香ばしさと、トマトソースの甘みが絡み合い、
絶妙なバランスは食べた人にしかわかりません。
運ばれてきたフランスパンをつけて、ソースを全部いただきました。
デザートは甘みを抑えた、バニラと抹茶のアイスクリーム。
コーヒーは深煎りの味わい深いものでした。
本当にお勧めのお店です。きょうはウィークデー、それも雨が
降っていましたが、ランチはお客様がいっぱいで、五席のテーブルは
あっという間に満席になってしまいました。
ぶらっすりー千元屋の詳細は
